Kun­ne det ikke være rart at var­me sig ved en god omgang fiskesup­pe her i wee­ken­den? Jov, jeg tænk­te det sgu nok. Hvem kan ikke lide en skøn skål fiske-slab­be­ras? Her i vin­ter­for­å­rets peak er det de magre hvi­de rund­fi­ske-typer, det er sæson for. Torsk, bros­me eller lan­ge. De er fan­ta­stisk gode til fiskesup­per. At lave sel­ve fiskesup­pen eller bou­il­lo­nen er en lil­le geni­streg, der med ret­te omhu kan bære et kon­ge­ligt mål­tid.

Til­bud: Bliv med­lem for bare 69 kr.

Bliv med­lem til sær­pris lige nu og få adgang til hele Fri­heds­bre­vet. Fra artik­ler til podcasts – få ori­gi­nal jour­na­li­stik, du ikke fin­der andre ste­der

Udnyt til­bud­det her
Allerede medlem?