Gna­ve­ben. Det er i sig selv et stærkt ord, og for mit ved­kom­men­de er det noget, vi kun fik, når min far ikke var hjem­me, for­di han ikke kun­ne lide at sid­de og nas­se med sin mad. Det er og bli­ver dog en af mine abso­lut­te favo­rit­spi­ser, og det har vel nær­mest ingen sæson, for­di der er så man­ge måder at bru­ge knog­ler­ne på. Her­hjem­me ken­der vi godt pak­ken nede i super­mar­ke­det: Ste­ge­ben, sup­pe­ben eller bare ben. Det er pis­se­bil­ligt – og nok en af de ani­mal­ske pro­duk­ter, man kan få aller­mest ud af. Sup­pe­be­net: Det bli­ver i et andet nyheds­brev, for det­te hand­ler KUN om bene­ne, knog­ler­ne… ske­let­tet. Makabert?
Nær­me­re tværtimod. 

Bliv medlem og læs hele artiklen

Få undersøgende journalistik fra et kompromisløst, uafhængigt medie – for kun 99 kr./md.

Bestil nu

Allerede medlem?
Mindstepris: 99,00 kr. Abonnementet fornyes automatisk, indtil det opsiges. Ingen minimumsbinding.
Log ind, som du plejer

Du har tidligere oprettet dig som bruger med denne e-mail:

Indtast din adgangskode for at logge ind. Er dette ikke din e-mail, eller ønsker du at logge ind på en anden bruger, klik her.

Adgangskoden skal indeholde mindst 8 tegn.

Mistet din adgangskode? Nulstil her.

Opret adgangskode

Din e-mail:

Adgangskoden skal indeholde mindst 8 tegn.

Opret adgangskode

Du skal oprette en adgangskode nu

Din e-mail:

Vi har registreret dit abonnement, men du mangler en adgangskode. For at logge ind på Frihedsbrevet.dk og i Frihedsbrevets app skal du oprette en adgangskode.

Vi har sendt et link til ovenstående e-mailadresse, hvor du kan oprette din nye adgangskode.

Velkommen til Frihedsbrevet

Du har nu adgang til alle artikler, nyhedsbreve og podcast. Kom godt i gang ved at vælge dine nyhedsbreve nu.

Se og udvælg dine nyhedsbreve

Log ind

Du skal være logget ind for at kunne læse og lytte til Frihedsbrevet.

[ree_login_form]