Spæk, sul, saltkar, røgovne, sylteforme og rullepølsepresser af træ, der skulle skoldes og renses med eddike. Knive der tabte sig en halv bladlængde som følge af de hårde slibninger, huggeblokke der blev slebet og saltet hver dag, indtil de nærmest var hule og benene skæve. Det er de mest fantastiske historier om traditionelle aspekter af et håndværk, industriproduktionen også har været med til slå ihjel. Og der er jo i bogstaveligste forstand også røget en del finker af fadet i forbindelse med håndlavet julesul.
Log ind
Du skal være logget ind for at kunne læse og lytte til Frihedsbrevet.
Populære artikler
Fri Kultur
MeToo på forlaget: Lindhardt og Ringhof anklages for at tilbyde yngre kvinder som...
Fri Finans
Frihedsbrevet har testet vandet ud for Lynetteholmen – eksperter slår alarm,...
Fri Finans
Hun blev fremhævet som topchef med millioninvesteringer og store kunder i ryggen...
Fri Kultur