”Den bræn­der ger­ne to gan­ge, og sådan er det bedst.” Sådan sag­de min tyr­ki­ske shawar­ma-guru, Erroll, og det vil jeg altid huske ham for. Han lave­de chi­lis­tegt kebab …

Bliv med­lem og læs vide­re – spar 50%

Støt uaf­hæn­gig jour­na­li­stik og få adgang til hele vores arkiv – fra afslø­rin­ger til fæn­gen­de podcasts.

Se alle vores til­bud
Allerede medlem?