”Den bræn­der ger­ne to gan­ge, og sådan er det bedst.” Sådan sag­de min tyr­ki­ske shawar­ma-guru, Erroll, og det vil jeg altid huske ham for. Han lave­de chi­lis­tegt kebab …

Intro­p­ris: Bliv med­lem for bare 65 kr.

Få den før­ste måned for bare 65 kr. og få adgang til alt ind­hold fra Fri­heds­bre­vet – fra afslø­rin­ger til fæn­gen­de podcasts.

Se alle vores til­bud
Allerede medlem?