Lir i trusserne og en knasende tør trekant

Jeg vil i denne omgang af Fri Tid tillade mig at fortælle om en lasagne, der blev opfun­det på Born­holm en som­mer for knap 20 år siden. Den er en kærlighed­serk­læring til en mara­ton af elendi­ge krim­is­erier nydt indendørs på trods af et frem­ra­gende øster­søisk som­merve­jr. Frem­gangsmå­den tager tid, men resul­tatet er en af mine nation­al­ret­ter: Lasagne a la Tejn (3770). Den er også blevet døbt Nordlandsagnet … 

For at læse artik­lens ind­hold skal du være medlem. Allerede medlem? Log ind her.