Miche­lingu­i­den og dan­ske top­re­stau­ran­ter pyn­ter sig med grøn­ne stjer­ner: “Gre­enwas­hing” og “vild­le­den­de”

Miche­lingu­i­den har siden 2020 uddelt grøn­ne stjer­ner til gour­metre­stau­ran­ter, der iføl­ge gui­den er ban­ner­fø­re­re inden for bære­dyg­tig­hed. Dis­se stjer­ner bli­ver dog uddelt på kri­te­ri­er, der iføl­ge eks­per­ter kan kate­go­ri­se­res som greenwashing. 

Når restau­ran­ter sam­ti­dig mar­keds­fø­rer sig med dis­se grøn­ne stjer­ner, stri­der det mod mar­keds­fø­rings­lo­ven, mener ekspert. 

Få adgang og læs videre

Vores jour­na­li­stik bli­ver til tak­ket være vores beta­len­de med­lem­mer. For at læse artik­len, skal du have et medlemskab.

Du kan nemt og hur­tigt bli­ve med­lem af Fri­heds­bre­vet — Dan­marks mest kom­pro­mis­løst uaf­hæn­gi­ge medie. Som med­lem får du adgang til dags­or­den­sæt­ten­de og magt­kri­tisk jour­na­li­stik om poli­tik, finans og kul­tur, et prisvin­den­de mor­gen­pro­gram og fæn­gen­de podcasts.

Et med­lem­skab koster enten 99 kr. om måne­den uden nogen bin­dings­pe­ri­o­de eller 979 kr. om året.

Få adgang nu

Alle­re­de med­lem? Log ind her