Er du gal, det boomer med nye spisesteder i øjeblikket. Vi spiser og spiser, og der er altid mere. Never ending circle of life. Baseret på vores Sex & The City-binging i sidste weekend tror vi, at back in the days, når man skulle være smart og happening, så betalte man Samantha Jones for at lave en sexy pr-indsats, få medierne til at skrive spalter op og ned om en eller anden talent-babe-kok, og få de smukke, rige og rigtige mennesker ind at spise, så ordet kunne sprede sig, og man kunne garantere fyldte borde. Samantha er jo long gone, men mon ikke det stadig fungerer cirka sådan. Og så får man måske en eller anden kreativ copywriter-wiz i noget lidt for moderne tøj til at skrive sit “manifest”, og man allierer sig med et hot hot hot designbureau for at skabe en spitze indrettet spiseoplevelse.