Christina Lagoni

christina@frihedsbrevet.dk

Lir i trus­ser­ne og en kna­sen­de tør tre­kant

Jeg vil i denne omgang af Fri Tid tillade mig at fortælle om en lasagne, der blev opfundet på Bornholm en sommer for knap 20 år siden. Den er en kærlighedserklæring til en maraton af elendige krimiserier nydt indendørs på trods af et fremragende østersøisk sommervejr. Fremgangsmåden tager tid, men resultatet er en af mine nationalretter: Lasagne a la Tejn (3770). Den er også blevet døbt Nordlandsagnet ...

Køb­man­den og stam­me­kri­ge­ren

Mennesket adskiller sig fra andre dyr ved, at vi har udviklet en unik evne til at samarbejde og udveksle viden og ting med andre mennesker. Selv med dem vi ikke kender. Det gør ingen andre dyr, og det er ifølge Johan Norberg den centrale forklaring på menneskets succes og fremskridt gennem historien ...