Christina Lagoni

Geranium er en af Danmarks stoltheder med sine tre michelinstjerner, og folk flyver ind fra nær og fjern for at spise på verdens næstbedste restaurant ifølge den anerkendte liste World’s 50 Best Restaurants. Når en så toneangivende kok, som verdensstjernen Rasmus Kofoed må siges at være, går ud og proklamerer, at man vil droppe kødet for klimaets skyld, er det værd at undersøge, hvad der ligger bag beslutningen, og hvor bæredygtig Geranium egentlig er, når alt kommer til alt.

Denne uges Fri Kritik giver en anbefaling af Glen Bechs intenst seriøse og vedkommende tekst om den manglende klassebevidsthed i Danmark samt en refleksion over skyld og uskyld og den filosofiske debat om fri vilje i relation til Sofokles' tragedie Kong Ødipus. Det afsluttes med to one-liners om henholdsvis fiktionens særlige egenskaber og naturalistisk erotisme.

Venstre har de seneste uger kørt hårdt på med kritik af regeringens håndtering af minksagen og de slettede sms’er. Både i medierne og på de sociale medier har flere af partiets folketingsmedlemmer taktfast skudt med skarpt og blandt andet beskyldt regeringen for bevidst at give offentligheden “usande og misvisende oplysninger” og for at holde befolkningen “for nar”. Også partiets formand Jakob Ellemann-Jensen har været ude med kras kritik. Han mener, at Mette Frederiksen ved flere lejligheder har haft et “lemfældigt forhold til sandheden”, og på direkte tv har han ladet danskerne vide, at han “ikke stoler på Danmarks statsminister.” Nu er de to så taget på tur sammen til Ghana for at besøge de danske udsendte, hvilket Mette Frederiksen ikke har været sen til at udnytte på sin Instagram. Her har statsministeren lagt et billede op af hende og Venstres formand, hvor hun bruger opslaget til fremhæve samarbejde og fællesskab på Christiansborg. 

Efter lange testfri måneder har test-toget for alvor fået fart på igen. Hver dag bliver tusindvis af danskere testet af podere fra Copenhagen Medical, der udgør en helt central del af samfundets coronaberedskab.  Alligevel har Copenhagen Medical under epidemien haft ualmindeligt svært ved at beskytte sine medarbejdere mod den farlige virus, og i sidste ende har firmaet risikeret at øge smitten i samfundet, viser dokumenter, Frihedsbrevet har fået aktindsigt i. 

Der er for alvor gang i det danske arbejdsmarked. I september steg antallet af lønmodtagere med 13.000, hvilket bringer den samlede beskæftigelse op på 2.882.000 personer, som er det højeste niveau nogensinde.  Samtidig blev september den ottende måned i streg med stigende beskæftigelse, hvilket har medført, at der nu er 80.000 flere personer i beskæftigelse end før den første corona-relaterede nedlukning. Det viser helt nye tal fra Danmarks Statistik. Men den stigende smitte i samfundet truer fremgangen, og både hos brancheforeningen Horesta og fagforeningen 3F går de vinteren i møde med afmålt optimisme. 

De fleste forbinder julen med hygge, samvær, varme og selvfølgelig glæden ved at modtage og give sine nærmeste gaver. Det er tiden, hvor uldstrømperne findes frem, juletræet pyntes, gløggen bælles, og stearinlysene tændes. Det er for mange højtiden over dem alle, hvor vi lejlighedsvis kaster vores religionsforskrækkelse af os for at omfavne alskens religiøse ritualer. For den internationale terrorisme er julen ligeledes en højtid. Terroristerne fejrer ikke Jesu fødsel, men de udnytter, at vi gør. Ligesom Ramadan-måneden er en periode, hvor jihadister opfordres til at udføre terror, så er juletiden også særligt prioriteret. Gennem årene er flere terrorangreb blevet begået omkring højtiden, ligesom jihadisterne eksplicit opfordrer potentielle sympatisører til at angribe i juledagene.

Hvis Frihedsbrevet havde opdaget det før Ekstra Bladet gjorde, havde vi selvfølgelig bragt historien, men nok mest som en sidebemærkning. Den er som følger: Forretningsmanden Denis Viet-Jacobsen, der er medejer af Mediehuset Friheden A/S – udgiveren af Frihedsbrevet – har flyttet det holdingselskab, hvori hans ejerandel befinder sig, ned til storfyrstendømmet Luxembourg, som er et kendt skattely. I forhold til hvad der ellers er i svang i denne tossede verden altså ret udramatisk, men ikke for Ekstra Bladets rubriksnedkere, der lørdag aften gik i totalt breaking mode med gule bjælker: “Afsløring: Pengemand flytter Brüggers medie i skattely,” stod der at læse. 

Klimaforandringer og overgangen til brug af andre energikilder end især olie og kul vil påvirke magtforhold og velstand rundt omkring i verden. Nogle lande vil komme stærkere ud af omstillingen, andre vil blive svækket. Netop den proces er udgangspunkt for Thane Gustafsons nye bog om klimaforandringernes betydning for Rusland, Klimat: Russia in the Age of Climate Change. Som nogen måske allerede har regnet ud, så hedder klima på russisk klimat. Gustafson er ekspert i russisk energipolitik og professor ved Georgetown University i Washington D.C. Han er forfatter til flere bøger om sovjetisk og russisk økonomi og forskellige dele af energisektoren. I denne uges Fri Tænkning har jeg talt med Gustafson om, hvordan Rusland vil blive påvirket af klimaforandringer og overgangen til vedvarende energi.

Valget af Qatar som VM-vært har udstillet en korrupt fodboldverden og sat fokus på et regime, hvor menneskerettigheder krænkes. Den internationale offentlighed er blevet præsenteret for den ene afsløring mere horribel end den anden om forholdene for de migrantarbejdere, der opfører de otte VM-stadioner i emiratet. Men en anden skandale lurer også: Har Qatar skabt sit landshold ved at importere spillere udefra? I denne uges Fri Spark går vi denne påstand efter i sømmene.

Jeg får stadig lyst til at spise smørrebrød, når jeg ser Keld fra Olsen Banden i raseri forsøge at åbne en bakke flymad, eller Buster Larsen i Olsen Banden ser rødt, hvor han som den store berømte chef fra Maxim’s Catering skal lave sine VERDENSBERØMTE retter: Helstegt ung stud og ålepostej, laksepostej, kogt laks, røget laks, gravad laks, lammekoteletter, højreb, sauce bearnaise, sauce bordelaise, og hvad der ellers er. Når jeg genser den film, får jeg straks lyst til at lave ålepostej og helstegt ung stud. Og igen: Det er løssluppen familieunderholdning, men de nævnte retter fejler sgu ikke noget.